الدهون المشبعة والمتحولة وبالتالي المخاطر الصحية التي تفرضها
يسمع الكثير عن الدهون المشبعة والمتحولة والتي يجب أن نتجنبها دائمًا للصحة ولكن هناك القليل من المعلومات العامة حول ماهيتها بالفعل. في حين أنه من السهل التأكد من كيفية تأثيرك على الجسم أثناء وضع الدهون حول أعضائنا الحيوية ، يجب على المرء أن يبحث بشكل أعمق لمعرفة من أين تتوافر ولماذا هي سيئة للغاية. قد تكون النسبة التي نتبعها في نظامنا الغذائي وطريقة تجنبها جزءًا حيويًا من الحفاظ على لياقتك وصحتك.
من الأفضل معرفة الدهون المشبعة لأنها متوفرة من المواد. هذه القطعة المشوية الجميلة بزينتها اللذيذة من الدهون هي بالضبط ما نتحدث عنه. لا يستطيع الكثير مقاومة الذوق الجيد لمثل هذا العلاج. توجد دهون الحيوانات أيضًا في الحليب والزبدة ، ويضيف استهلاك تلك الدهون إلى العدد.
إن طهي اللحوم بهذه الطريقة التي يتم بها إخراج الدهون والتفكير في إزالتها من قبل المستهلكين ليس هو الحال بالضرورة. تتجمع الدهون تحت الجلد وداخل اللحم ويمكن تقطيعها بسهولة لا يزيلها تمامًا. تظهر هذه الحالة اللحم الرخامي.
الأطعمة التي تحتوي على الزبدة غنية بالدهون الحيوانية وتشمل البسكويت والكعك والمعجنات. إن معالجة مثل هذه التغييرات في طبيعة هذه الدهون المتحولة ، والتي قد تكون نتاجًا لعملية الخبز والطهي.
هذا يثير السؤال عما إذا كان التحميص المفضل ضارًا أيضًا؟ حسنًا ، يحدث ذلك. من خلال عملية مكافئة من استخدام الحرارة الزائدة لطهي الطعام ، تنبثق الدهون المتحولة من الدهون المشبعة التي غالبًا ما تتسبب في دهن اللحوم المحضرة بهذه الطريقة.
لماذا هذه الدهون ضارة؟ يتم معالجة الدهون الطبيعية عن طريق إنزيمات خاصة وأشياء أخرى داخل القناة الهضمية لدينا والتي تعدها للنقل إلى حيث يجب أن تذهب. قد يشمل ذلك الكبد والبنكرياس.
عندما تتحول الدهون إلى دهون متحولة ، يضاف المزيد من ذرات الهيدروجين وبالتالي تنهار عملية الهضم. تطفو بحرية في الدم تترسب حول الأعضاء ، بما في ذلك الأوعية الدموية ، وتكون مسؤولة عن تصلب الشرايين وانسدادها مما يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وأشياء أخرى. يمكن أن يؤدي تراكم هذه الأجسام حول الكبد والبنكرياس إلى الإصابة بسرطان تلك الأعضاء.
تتم عملية هضم الدهون عبر الإنترنت ويتم إلقاء نظرة سريعة على الأسعار حتى يكون المرء في وضع يسمح له بتشكيل خيارات غذائية أفضل. https://www.livescience.com/57116-trans-fats-facts.html
نورما هولت لديها المعرفة التي تسمح لها بمعرفة العديد من القضايا. عادة ما تكون المشاكل السياسية والصحية والاجتماعية والسلوكية مدرجة في قائمتها للمناقشة أيضًا أي شيء تحاول القيام به مع روح الكون والتقمص ، الذي اختبرته. إنها سعيدة بالاستماع إلى أي من قرائها.